La Copa de los inmigrantes

Cada fin de semana, distintos equipos de extranjeros compiten en las ligas de Santiago. Un punto de encuentro que les permite avanzar en su integración, emular el sello futbolístico de sus países e, incluso, alimentar el sueño de llegar al profesionalismo. Aquí, la historia de algunos de ellos. Guillermo Tupper. (Artículo publicado en el Cuerpo…

El restaurante limeño de los sabores olvidados

Con treinta años de historia, El señorío de Sulco es una de las mayores instituciones de la cocina peruana. Su artífice es Isabel Álvarez, una chef y socióloga que recogió la historia culinaria de los más disímiles rincones del país. Guillermo Tupper, desde Lima. (Artículo publicado en el Cuerpo Vidactual de El Mercurio. Septiembre del…

El misterioso encanto de Paracas

(Artículo publicado en el Cuerpo Vidactual de El Mercurio. Diciembre del 2015) Dibujado en una colina de arena y solo visible desde el mar, “El Candelabro” es uno de los grandes enigmas de la península de Paracas. Se trata de un geoglifo de 120 metros de extensión, cuya línea del centro apunta al sur, justo…